1、鸡脚退冰后用5克的盐腌制10分钟，目的为了去除冷藏的味道，然后水洗干净备用。
2、锅里放入鸡脚，水，姜片，白酒煮15分钟(疫情期间煮熟点比较妥)
3、捞出泡冷水15分钟，目的为了鸡皮更爽口。泡完后洗干净备用。
4、准备好辣椒切碎，姜片，泡椒，白糖，盐，白胡椒，饮用水，密封袋或者密封罐。
5、鸡脚，盐，糖，泡椒水和泡椒，辣椒，姜屡阽咆忌片，白胡椒粉放进去密封袋里，然后倒入饮用水没过鸡脚即可冰箱冷藏过夜。
6、非常美味哦
