快手菜家常嫩豆腐

1、蒜和姜切末，干辣椒切段，葱切小段，把葱白分开备用。

3、热火放入图中的油量，把葱白和姜末蒜末，干辣椒放入锅中炒香。葱花留着备用。

5、倒入一碗清水。把豆腐放入锅中，盖上盖子大火烧3分钟。