怎么做孜然炒豆腐

1、豆腐切块放入开水中焯水，水中加一点盐豆腐不容易碎，然后捞出控水。

3、热锅冷油放花椒粉和葱 、豆腐。然后转小火慢慢煸，小心翻动把水分蒸发掉。

5、最后加孜然和盐，待孜然出来香气就盛出。