爆炒牛肉的做法

1、把准备好的新鲜的牛肉切片，备用。

3、在牛肉粒加上适量料酒、生抽、花椒粉、生粉、充分拌匀。

5、利用锅里的底油，放入姜丝、蒜末爆香。

7、最后加上料酒和生抽，翻炒就可以出锅啦。