三文鱼怎么切

1、冰镇三文鱼，将买回来的新鲜三文鱼放入冰箱。

3、消毒器具，切之前，用开水烫砧板、刀具。

5、挑碎刺，顺着鱼肉的竖纹抚摸鱼肉，有鱼刺可以感觉出，用镊子轻轻拔去。

7、刀好不误砍柴工。