怎么做西红柿鸡蛋疙瘩汤

时间:2024-10-24 00:07:25

1、把西红柿洗净,在西红柿上面切十字花刀,再用开水烫一下。

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2、把西红柿去皮,切成小碎块。

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3、把面粉倒入盆里,一只手往里洒水,一只手不停地摇晃面盆,让面粉形成均匀的小疙瘩。

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4、锅里放少许的油,油热时放入姜沫和葱花炒出香味,再放入西红柿翻炒几下,加入两碗开水。

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5、水开时放入面疙瘩。

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6、煮4~6分钟后,把鸡蛋打好洒到锅里,放少许的盐翻搅几下即可。

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