肉末香菇油菜

1、将油菜，清洗干净，取根部，如下图

2、将香菇去根，将香菇和油菜放入锅中用开水焯一下，油菜焯的时间不宜过长，将油菜捞出，放入凉水中过凉

4、将香菇、葱姜末放入到肉馅中，加入酱油、十三香搅拌均匀