1、童子鸡宰杀后洗干净斩成小块。
3、大蒜剥去皮留一层内皮洗干净。
5、倒入鸡块翻炒到皮肉收紧。
7、加清水，放入大蒜头烧开后盖盖转小火焖烧45分钟，中间要翻炒2回。时间到了，如果汁没收好就大火收收汁。装盘！
