1、面粉加水搅拌均匀成絮状
2、和成面团，用湿布盖上，醒半个小时
3、醒面的时候开始准备馅料，鸡蛋几个都行
4、虾皮泡一下，不然会咸的
5、韭菜切碎
6、小茴香切碎
7、葱姜切碎
8、鸡蛋炒成碎块儿块儿，边炒边快速用筷子搅拌
9、粉条煮熟，用凉水过一下剁碎，将所有的菜、料放在一起搅拌均匀
10、将面团揉光滑
11、取醒好的面
12、用手心握住揪成一样大小
13、将皮擀成椭圆形，越薄越好
14、将拌好的菜均匀地铺在面皮上
15、从下端卷起
16、卷到面皮顶端在最下面
17、将两端的口压一下，避免露馅
18、两手压住两端面皮往中间聚拢
19、水开后开蒸，10到15分钟均可
20、冒着热气的胖嘟嘟的菜莽出锅了
21、开吃！
