番茄炒茄子怎么做

1、需要准备以下材料。

3、起锅烧油，炸茄子块，炸透后捞出。

5、入西红柿块翻炒，炒到西红柿出红油。

7、最后加入另一部分蒜末，翻炒均匀，即可出锅。