双皮奶怎么做比较简单

1、首先，我们把该准备的材料准备好。鸡蛋，牛奶（如果没有牛奶也可以用奶粉代替）

2、然后把鸡蛋打开，放在碗里，把蛋清跟蛋白分开。

5、这时我们还是会看到碗里的蛋白跟牛奶混合后，有很多表层泡沫，我们用勺子把这些东西舀出去，这样蒸出来没那么多的气泡。