花甲这样做好吃又简单

1、花甲买回来先放在淡盐水中泡到炒为止，然后再放在滚水中焯水，看到壳都爆开了捞出来控水备用。

3、锅烧七成热，放少量花生油，先下姜蒜小伙煸出香味，再把控水的花甲放进去大火翻炒一分钟。

5、放盐和半碗淀粉水，再翻炒均匀即可。