1、分离蛋清蛋黄。

2、加入细砂糖,打至微微发白。

3、放入油,搅匀。

4、放入牛奶,搅匀。

5、筛入低粉,翻拌至无干粉。

6、温水打匀抹茶粉,翻拌均匀。

7、打发蛋清。

8、分三次加糖,打发至湿性发泡。

9、取1/3蛋白入抹茶糊。

10、抹茶糊倒回蛋白,翻拌均匀。

11、烤箱预热150°C,烤制20分钟。

12、趁热卷起,完全放凉。

13、碗中倒入淡奶油,打发。

14、抹上奶油。

15、撒上蜜豆。

16、卷好后二次冷藏。

17、定型后切开。

1、分离蛋清蛋黄。
2、加入细砂糖,打至微微发白。
3、放入油,搅匀。
4、放入牛奶,搅匀。
5、筛入低粉,翻拌至无干粉。
6、温水打匀抹茶粉,翻拌均匀。
7、打发蛋清。
8、分三次加糖,打发至湿性发泡。
9、取1/3蛋白入抹茶糊。
10、抹茶糊倒回蛋白,翻拌均匀。
11、烤箱预热150°C,烤制20分钟。
12、趁热卷起,完全放凉。
13、碗中倒入淡奶油,打发。
14、抹上奶油。
15、撒上蜜豆。
16、卷好后二次冷藏。
17、定型后切开。