1、第一步：将冻肉放在盆中，然后往里面加入一小勺食盐，均匀的撒在冻肉的表面，食盐可以减少冷冻肉的解冻时间。
2、第二步：加入少量清水，一定要加入冷水，冷水没过冷冻肉就可以。
3、第三步：要加入适量白醋，白醋有很少的杀菌作用，在泡肉的时候加入一点白醋软化冷冻肉，而且可以杀菌去除腥味，浸泡10分钟。
4、第四步：将肉捞出，放在案板上切成数块，然后再把肉放在盆中添加清水，浸泡两分钟。
5、第五步：将肉块捞出后切成肉片，这时候的肉切起来很容易切开，切好后放在盘中加入清水，淘洗几次就会变软，这样就完成解冻啦。