炒田螺的做法

时间:2024-10-14 12:01:13

1、田螺先洗净,用钳子将尾部剪开,是将内脏洗净。

炒田螺的做法

2、用大量洗水洗净田螺后,加入盐,清洁田螺表面的污泥。

炒田螺的做法

3、 将姜,蒜头,小红椒切好备用。

炒田螺的做法

4、起油锅,将姜粒,蒜茸放入锅里爆香。

炒田螺的做法

5、放入田螺翻炒,使姜,蒜香味进入田螺

炒田螺的做法

6、加入豆豉,继续翻炒2分钟,一定要用大火,使配料的味道进入田螺里面。

炒田螺的做法

7、加入生抽,和盐,糖,继续翻炒2分钟。

炒田螺的做法

8、加入2碗清水, 和小红椒,一起焖3分钟,待水份收干即可。

炒田螺的做法

9、一碟广州人最爱的小食,炒田螺上菜了!可以做菜,也可以当小食!加一碟干炒牛河就是绝配了!

炒田螺的做法
© 2025 光影知识库
信息来自网络 所有数据仅供参考
有疑问请联系站长 site.kefu@gmail.com