响油鳝丝的做法

1、鳝丝洗净（请摊主烫杀好的）

3、准备全部调料

5、把鳝丝加入煸炒均匀

7、加入生抽和老抽煸炒均匀

9、用水淀粉勾薄芡

11、盛入碗中，中间中趴一个洞，加入大量的蒜末

13、淋在蒜末上