1、猪腰洗净切开，去除外模。
2、将里面白色筋膜去除干净。
3、汆尽血水洗净。
4、板栗剥开洗净。
5、黄豆提前泡发，红枣洗净。
6、砂锅装水煮开，放入猪腰、板栗、姜片、红枣、黄豆煮至熟。
7、加入盐、味精调味即可。
