啤酒鸭的家常做法

1、首先将半只鸭子放入沸水中飞水过冷河，再斩大块。

3、放米酒盖锅几秒，再加大半瓶啤酒煮沸。（不用加水）

5、酥软香滑的啤酒鸭上碟了。