怎样自制炸鸡排汉堡

1、鸡胸肉对半切开，然后用锤子锤几下，放上葱姜、料酒、奥尔良腌料搅拌均匀，腌制半个小时。

3、锅中烧油，油温6成热，然后将鸡胸肉下锅炸，炸至金黄酥脆，捞出控油。