雪花酥的步骤

时间:2024-10-14 04:28:46

1、食材:棉花糖、饼干(韧性饼干)坚果(核桃仁、腰果)蔓越莓干、黄油、奶粉

雪花酥的步骤

2、把饼干,综合坚果,蔓越莓干混合放一起。(我买的饼干比较大,掰开了)

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3、黄油放进不粘锅,一定要用不粘锅哈开小火,搅拌黄油直到完全融化。

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4、黄油融化后,将棉花糖倒进融化的黄油里,继续小火,并不停的搅拌,直到棉花糖完全融化

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5、棉花糖完全融化后,倒入提前准备好的奶粉

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6、倒入奶粉后改微火,把奶粉和棉花糖搅拌均匀。

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7、搅拌均匀后,把饼干,坚果,蔓越莓干混合物一起倒进去,关火。

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8、饼干,坚果,蔓越莓干混合物倒进去之后,在锅里搅拌,尽量搅拌均匀。

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9、把所有混合物倒入不沾盘里开始整形

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10、尽量压平,表面越平,切出来的成品就越好看

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11、整完型后,趁着余温,用面粉筛筛一层奶粉上去

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12、取出,另一面也筛上奶粉。放凉后,用锯齿刀切块。

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