好吃又下饭的茄子炒肉末，快快学起来吧！

1、准备好所有材料。

3、青椒切丝，肉剁碎。

5、锅中倒油烧热，倒入茄子油炸。

7、锅中留点油，加入葱姜蒜爆香，倒入肉末翻炒。

9、倒入炸好的茄子快速翻炒。