1、山胡萝卜樱适量，选新鲜而嫩的。清洗干净。
2、烧好开水，焯烫5分钟。
3、捞出冷水过凉。攥干水份。
4、切成段。
5、再准备些葱丝、胡萝卜丝。
6、切点儿蒜末。
7、起锅烧油，油温7层热。
8、将山胡萝卜樱、葱丝、胡萝卜丝、蒜末放入容器中，淋入热油。
9、加适量盐、生抽、耗油、白糖。
10、拌匀。OK，可以吃了。
