家常红烧鱼的做法

1、纯野生白鲢鱼，五斤左右太大，只炖了一半

3、放鱼，两面煎至金黄

5、放豆瓣酱炒香

7、加生抽老抽

9、先把鱼盛出装盘，剩下的汤里放鸡精香菜，拌匀