怎么炒蛋炒饭好吃

1、首先将剩饭弄碎些装在盘里，火腿肠切丁，葱白和葱绿分开切好备用

2、在锅里加入油烧热，打下2个鸡蛋，用铲子弄碎，加入切好的火腿肠和葱白爆炒。

3、然后加入剩饭，调小火，快速将饭弄碎翻炒，放盐翻炒一会儿，再倒入生抽、蚝油，再倒少许老抽调色，翻炒均匀，加入葱花装盘即可，色香味俱的蛋炒饭就诞生了