怎样做青椒茄子好吃

1、将400g茄子洗净切成块备用；

3、在锅中放入5g菜籽油，将油烧热；

5、将茄子两面煎至金黄，让茄子变软；

7、加入切好的青椒；

9、加入100ml水焖一会，直到茄子熟透后加入3g鸡精提鲜；