清蒸黄骨鱼的做法

1、准备食材：野生黄骨鱼、葱白、生姜。

3、将黄骨鱼的肚子里塞上一个生姜片去腥，鱼肚子里加入一点食盐。

5、在鱼身上倒入黄酒和蒸鱼鼓油，黄酒可以去腥味，蒸鱼鼓油具有咸鲜味，可以使鱼入味。