1、牛骨洗净放入碗中备用，姜洗净切片，准备好大料。
2、锅中倒入1000克左右的水，放入牛骨，大料，白糖，酱油，料酒，适量盐，多功能锅调至“牛/羊肉”档，将牛骨煮熟。
3、白菜掰成单叶洗净切条，准备好粉丝。
4、煮好的牛骨汤倒入锅中，将豆腐切成小方块放入锅中。
5、放入白菜，粉丝大火烧开，中火炖10分钟左右。
6、放入适量盐，味素调味，出锅盛入碗中。
