1、准备好做蛋糕的食材
2、45克黄豆粒加入500毫升清水用破壁机磨成豆浆后过滤备用（也可以用其它的豆浆机）
3、蛋黄和蛋清分离（蛋清要放入干净无油无水的盆内）
4、蛋黄里加入10克白糖搅拌均匀
5、加入牛奶拌匀
6、加入油拌匀
7、过筛低筋面粉拌匀
8、蛋清里加入几滴柠檬汁（这时候把烤箱调上下火160度预热）
9、用电动打蛋器打发蛋白，先加入三分之一的糖，打出有鱼眼泡再加入三分之一的糖，出现了细腻的泡沫再加入剩下的糖，打至湿性发泡
10、取3分之一的蛋清到蛋黄糊中，翻拌均匀
11、再将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋清中，再次翻拌均匀成蛋糕糊.
12、将蛋糕糊倒入放有烘焙纸的烤盘上，表面抹平轻敲烤盘震出空气
13、送入预热好的烤箱里烤20分钟
14、.烘烤结束取出撕去油纸晾凉
15、把蛋糕切成和盒子同样大小的片
16、准备好豆乳奶酪糊的食材
17、蛋黄和80克细砂糖用打蛋器搅拌均匀，再筛入低筋面粉混合均匀
18、分次加入400克豆浆拌匀后过筛
19、用小火熬制，边熬边搅拌至浓稠后离火
20、奶油奶酪室温软化，用电动打蛋器打至顺滑
21、分2次加入豆浆糊打至顺滑后装入裱花袋里放入冰箱冷藏
22、200克淡奶油加入15克白糖打发后装入裱花袋里
23、取一片蛋糕片放入盒子里
24、先挤入一层淡奶油
25、再挤入一层一层豆乳奶酪，筛入黄豆粉
26、重复一次这个盒子可以放2层,最后裱花袋装入花嘴，装入豆乳奶酪糊表面挤出花朵状后再筛入黄豆粉即可
