肉末焖芥兰菜心

1、芥兰洗干净，把老的梗切出来，然后把嫩梗切成一寸深的十字架。

2、瘦肉剁成肉末，加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

5、把芥兰菜心放到锅里灼1分钟捞上篮子。

6、开火下油，放蒜米进去爆香。