1、将新鲜的马奶盛装在皮囊或木桶等容器中。
2、用特制的木棒反复搅动，使奶在剧烈的动荡撞击中温度不断升高。
3、放入酒酵母，置于保温处让其发酵
4、最后发酵并产生分离，喷散酒香并呈半透明状液体时即可饮用。