简单易学的家常菜：家常炒排骨！

1、把排骨斩成小块，加入适量的盐

3、把姜切成丝，葱切成小粒

5、把适量油倒入炒锅烧热，加入蒜子和姜丝。

7、加入少许开水，然后用中小火炖至液汁变稠。加入葱粒，翻炒几下就可以上碟了。