1、泡一下年糕，洋葱、鱼饼、葱切寸段。
2、用油把洋葱、鱼饼、年糕稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯。
3、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！ 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
4、继续煮到滚，一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。
5、最后可以放煮鸡蛋、芝麻。
