黑豆怎么吃有营养

1、购买黑豆的时候,要挑选表面覆着一层白霜,看上去不怎么光亮的豆子,因为这样的才是比较新鲜的黑豆,而看上去表面又黑又亮的豆子往往是陈豆.

3、熬粥之前,先把黑豆和黑米分别洗干净,然后浸泡8小时以上,因为两者都不容易煮熟.同时泡黑豆和黑米的水不要倒掉,等下熬粥的时候还会用到.