8、煮开的橡子面放到水笼头下不断冲洗，去除粘液，直到不粘手；
9、冲洗干净的面条；
10、鸡蛋煮熟后冷水激，剥皮切半；
11、最后把面条放入大碗中，依次摆上青瓜丝、胡萝卜丝、泡菜和鸡蛋；
12、再把冰镇过的冷面汤倒入即成。
