炸春卷的做法

1、将瘦肉剁成末；胡萝卜切碎丁；韭黄洗净切碎；香菇洗净切碎

3、加入少许白糖、盐，放入适量蚝油，淋入适量芝麻油，搅拌均匀，制成馅料

5、锅中注入适量油烧至七成热，放入卷好的春卷炸至呈金黄色，捞出