特别香手抓饭的做法

1、羊腿肉切成小块，多余的油脂去除，留一小部分即可。将羊肉块清洗多次，泡水30分钟。大米进行搓洗，清洗干净，泡水30分钟。

3、热锅凉油，将控干水分的羊肉块下入锅内，淋入生抽、鸡粉、黄酒、一大把孜然粒，炒大致4分钟。

5、把炒好的菜倒进电饭锅底

7、开普通煮饭那一档即可，35分钟左右就好了。