苦瓜炒蛋的做法

1、把一条油苦瓜切开，刮干净里面的囊

3、盆中加两勺盐，加水浸泡20分钟，去除苦味

5、苦瓜冲洗两遍后拧干，热油后下锅翻炒3分钟左右

7、煎到蛋液底部凝固定型翻过来炒熟