1、将青萝卜洗净,切出根须(要保留萝卜皮)

2、切成长条,放置太阳下晾晒(尽量完全铺开)

3、晾晒至八成干(晾晒期间要不时翻动,确保完全去除水分)

4、晒好后用开水洗去浮尘,并在开水中浸泡10分钟左右


5、将萝卜干捞出沥干水分

6、将其装入腌制容器,加入适量的盐,糖,生抽,辣椒粉并搅拌均匀


7、密封后放入冰箱,使其入味

1、将青萝卜洗净,切出根须(要保留萝卜皮)
2、切成长条,放置太阳下晾晒(尽量完全铺开)
3、晾晒至八成干(晾晒期间要不时翻动,确保完全去除水分)
4、晒好后用开水洗去浮尘,并在开水中浸泡10分钟左右
5、将萝卜干捞出沥干水分
6、将其装入腌制容器,加入适量的盐,糖,生抽,辣椒粉并搅拌均匀
7、密封后放入冰箱,使其入味