简单好吃的五香茶叶蛋

时间:2024-11-13 20:17:55

1、准备腌料(八角、肉桂、茴香等)、红茶、姜片

简单好吃的五香茶叶蛋

2、鸡蛋洗净后,放入冷水中煮5-8分钟。把冷水排干,然后把蛋壳弄破,放进锅里待用。

简单好吃的五香茶叶蛋

3、把卤料,红茶,姜片清洗干净后下锅,放水没过鸡蛋。ps:由于我选的是红茶末用了煲鱼袋把它装起来了,避免太散。

简单好吃的五香茶叶蛋

4、加入生抽,老抽,少许糖,盐,调味料。

简单好吃的五香茶叶蛋

5、大火转小火,煮20分钟。

简单好吃的五香茶叶蛋

6、浸泡十二小时后味道更入味儿。

简单好吃的五香茶叶蛋

7、美味的茶蛋吃完了

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