1、腊肉放入清水中，浸泡1小时。
2、加入黄酒和生姜片，大火，煮沸。
3、取出腊肉，切片，厚百叶切成丝。
4、盆内铺上腊肉。
5、放上百叶丝。
6、再放上腊肉片。
7、放入蒸锅中，蒸熟，撒上香葱。
8、取出，放凉。
