如何做香菇酿肉

1、香菇洗净，去蒂，背面切十字刀，沥干水分。

3、加入香菇蒂部的碎末、少许盐、3勺生粉、少许蚝油搅拌均匀。

5、加入蒜末、适量清水、1勺生抽，盖上锅盖大火煮5分钟。