1、鲜奶或有机鲜奶是一种完全天然的牛奶产品，从鲜奶的来源，经过有机处理的奶牛到加工都经过严格的生产过程。 包装，储存和分配。
2、有机鲜奶的质量“三无”标准1、不要对牛使用生长激素：牛是通过天然食物饲养的，没有注射人工生长刺激剂。
3、无抗生素残留：畜群在有机草上放牧，这种草一年四季都是天然的，无需化学药品的干预。
4、请勿使用农药，化肥：奶牛的饲料必须遵循有机标准，不得使用农药，化肥和转基因物质。相反，土壤肥料必须是粪便和绿肥的天然来源。
5、奶牛繁殖区：-必须是开阔的草地，并有足够的空间供牲畜移动。-牧场中应该有提供清洁空气，清洁水，庇护所，阳光和免费牛群的环境。-土壤必须具有生物活性，并且必须在矿物质和有机物质之间保持平衡，有助于为牛群提供优质食品。
6、有机鲜奶产品和一般有机产品必须通过USDA（美国农业部）的有机认证，或通过欧盟（土壤协会）的有机认证。
7、我们应该使用有机鲜奶还是普通鲜奶新鲜牛奶通常对健康不安全，因为它们被圈养，饲养工业食品，转基因食品，注射生长激素。但是，新鲜牛奶和新鲜牛奶的营养成分通常没有差异，并且两者都是健康的。