1、配料生抽：花蛤。食材：沙茶酱，罗勒，蒜头和辣椒。
2、热油锅。爆香蒜末。倒入芡汁（适量的沙茶酱、生抽、鸡粉、盐、生粉和水），煮滚。
3、放入洗净的花蛤盖锅盖，焖煮3分钟。
4、揭锅盖，见到花蛤开口。
5、放入适量的罗勒（汕头叫金不换）。
6、.快炒入味，即可关火。
7、盛入碗中就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
