奶白鲫鱼豆腐汤的做法

时间:2025-01-09 17:41:11

1、鱼切花刀。料酒生姜腌制。

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2、姜片擦锅底,防止鱼皮粘锅。

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3、爆香姜片

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4、锅中放鱼

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5、煎至两面微焦

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6、加热水,没过鱼。

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7、盖盖,继续煮

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8、煮鱼汤奶白的关键,是一直要大火煮。

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9、10分钟后,加糖、盐5g

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10、倒入嫩豆腐,再煮5分钟

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11、出锅放胡椒粉

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13、来,吃一碗吧

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