1、豇豆择好，洗净后切成段，放入沸水焯2分钟，捞出。
2、羊肉卷放入沸水中焯至打卷，立刻捞出冲洗。
3、锅内倒入少许油，放入葱花蒜末炒香，放入豇豆煸炒3分钟，放入羊肉卷翻炒。
4、倒入生抽翻炒，撒点味精调味后出锅。
