另类吃法----XO酱炒虾球

1、先浆制虾肉，虾肉里放入味精、盐、胡椒粉、绍酒和适量淀粉抓匀备用

3、然后再倒入少许黄酒、水淀粉和适量清水调匀备用

5、最后把虾球汆烫六至七成熟捞出备用

7、放入虾球和配料炒匀，炒匀后烹入碗芡