1、鸡胸肉切片，我喜欢切薄片，裹粉快，炸的时间也短。
2、盐，生抽腌20分钟。加一个鸡蛋打散再腌一会。
3、准备椰蓉，我买的是小包装，一包100g。平时做两块鸡胸肉用100克左右，今天用了150克。
4、直接从碗里拿出一片来，两面裹椰蓉。一片一片燠掭咳腆裹好。锅里热油，我用棕榈油炸，烟点高，化学结构稳定，适合高温油炸。
5、裹好椰蓉的鸡胸肉放在另一个盘子。等待油温5成热就可以下锅。
6、今天先给孩子们炸了裹面粉的，她们喜欢吃脆皮炸鸡。
7、炸完裹面粉的，油的颜色变深了，再炸裹椰蓉的就没拍照，中小火，锅里两三分钟就好了。颜色有点重。
8、配上我的生酮沙拉酱，完美~ 应该咬一口拍个照给你们看看来 ️
9、这是上次做的，油热好后，直接炸裹了椰蓉的鸡块，出来颜色还是很诱人的。
